原料のベースに使用しているのは、おいしく飲めるみかんのお酢「延命酢」
静岡で昭和から製造され、愛され続ける逸品です。
延命酢と国産ゆず果汁を使って、さっぱりまろやかに仕上げました
延命酢を使った「ぽんず」は、今までのぽんずが持っていた「どんな食材にかけてもすべてそのぽんずの味になってしまう」「酸味が強くすっぱいと感じる」という、素材よりぽんずが強く主張してしまう点を解決しました。
まさに、素材を引き立たせる名脇役です。
ツンとしない、まろやかなこだわりのみかん酢「延命酢」をベースに「国産ゆず果汁」「国産昆布だし」「国産原料しょうゆ」を使用し、徹底的に原料にこだわり、食材の持つ旨味や風味を消してしまわない、とってもまろやかでやさしいぽんずに仕上げました。
とてもやさしい味にしましたので、酸味が苦手な方でもお使いいただけます。
小さいお子さまからお年寄りまで、家族みんなで楽しめるぽんずです。
お鍋ならスープまで、冷奴ならお豆腐の持つ旨味を損なわないやさしい味です。
調味レシピとして、マヨネーズと合わせて「マヨぽん」、ごま油とラー油で「中華風たれ」など他の調味料との相性も抜群です。
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