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原料のベースに使用しているのは、おいしく飲めるみかんのお酢「延命酢」
静岡で昭和から製造され、愛され続ける逸品です。










延命酢と国産ゆず果汁を使って、さっぱりまろやかに仕上げました


延命酢を使った「ぽんず」は、今までのぽんずが持っていた「どんな食材にかけてもすべてそのぽんずの味になってしまう」「酸味が強くすっぱいと感じる」という、素材よりぽんずが強く主張してしまう点を解決しました。

まさに、素材を引き立たせる名脇役です。


ツンとしない、まろやかなこだわりのみかん酢「延命酢」をベースに「国産ゆず果汁」「国産昆布だし」「国産原料しょうゆ」を使用し、徹底的に原料にこだわり、食材の持つ旨味や風味を消してしまわない、とってもまろやかでやさしいぽんずに仕上げました。
とてもやさしい味にしましたので、酸味が苦手な方でもお使いいただけます。
小さいお子さまからお年寄りまで、家族みんなで楽しめるぽんずです。


合成甘味料、保存料を一切使用しない酢職人手造りのこだわり酢、みかんのお酢「延命酢(えんめいす)」をベースに使用しています。
ゆず果汁は、厳選した日本国産を使用しています。
お醤油の原料に使う大豆・小麦・食塩も、安心の日本国産を使用しています。
昆布だしにもこだわり、日本国産を使用しています。

すべてにおいて、ワンランク上の美味しさをめざして、
原材料に徹底的にこだわりました。


お鍋ならスープまで、冷奴ならお豆腐の持つ旨味を損なわないやさしい味です。
調味レシピとして、マヨネーズと合わせて「マヨぽん」、ごま油とラー油で「中華風たれ」など他の調味料との相性も抜群です。

■鶏のさっぱりやわらか煮

延命酢で作った 美味しいぽんずを使った、かんたん絶品レシピ。
鶏肉のさっぱりとした絶妙な味と柔らかい触感がたまらない。軽く味のしみた煮玉子もポイントです。
ご飯がとっても進む、暑い時期にうれしいレシピです。
リーズナブルな手羽元で、家計にも優しい料理です。

●鶏のさっぱりやわらか煮(2人前)
鶏手羽元 ……… 8本から10本
ゆで卵 ……… 2個
にんにく ……… 1片
しょうが ……… 1片
【調味料】
延命酢で作った美味しいぽんず ……… 250ml
水 ……… 250ml

▼作り方
1. 固ゆで卵を作る。水から入れて強火で加熱。沸騰してから中火にして約9分程度茹でます。冷水で冷やしてから殻をむく。
2. にんにくは薄切りにするか、切らずに軽くつぶす。しょうがは皮付きでも皮をむいてもよいので、薄切りにする。
3. 鍋に【調味料】と[2]を入れて一煮立ちさせる。
4. 煮立ったら、[1]と鶏肉を入れて、フタをして中火で20分煮たら完成。

※茹でたブロッコリーやパプリカを添えてもおいしくいただけます。

■ぽんずを使った、簡単まろやか冷やし中華のタレ

ぽんずといえば、なべ料理のつけダレのイメージがありますが、ひと手間加えることで、簡単に冷やし中華のタレに大変身。
この冷やし中華のタレを使って大根やキュウリを漬けると、とってもご飯がすすむおかずになります。お酒のおつまみに最適です。
残ったタレはサラダにかけてドレッシングにして使えます。

●簡単まろやか冷やし中華のタレ(1人前)
延命酢で作った美味しいぽんず ……… 大さじ3
水 ……… 大さじ1
ごま油 ……… 大さじ1
鶏ガラスープ ……… 小さじ1/2
オイスターソース ……… 小さじ1/2
おろししょうが ……… 適量

▼作り方
1. 全ての材料を混ぜるだけ。とっても簡単です。

※漬物に使う場合は野菜の量に合わせて、各材料2倍から3倍に増やしてください。

他にもいろいろ活用できます。
サラダのドレッシングがわりに、かけるだけでおいしくいただけます。
ノンオイルでヘルシーな、さっぱり和風ドレッシングとしてお使いいただけます。

ぽんずを使う定番料理!「鍋もの」といえばぽんずですね。
まろやかなみかんのお酢「延命酢」と国産ゆず果汁を使用したやさしい味ですので、ツンとした酸味が苦手な方でも、おいしくいただけます。


マルヤス近藤酢店 延命酢で作った 美味しいぽんず 330ml×6本【合成甘味料・保存料未使用】【日本産、昆布だし、ゆず果汁、醤油原料使用(大豆・小麦・食塩)】 内祝い お返し

価格: ¥4,200 (税込)
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みかんのお酢 延命酢で作った
美味しいぽんず
国産ゆず果汁を使って、さっぱりまろやかに仕上げました♪
こだわりのみかん酢「延命酢」でおなじみの近藤酢店から、延命酢を使った「ぽんず」ができちゃいました!
今までの「ぽんず」は、「どんな食材にかけてもすべてそのぽんずの味になってしまう」「ちょっとすっぱい」と思ってしまうこともありました。

そんなお悩みを、解決します!!

ツンとしない、まろやかなこだわりのおいしい酢「延命酢」をベースに「国産ゆず果汁」を使用し、食材の持つ旨味や風味を消してしまわない、とってもまろやかでやさしいぽんずに仕上げました。
とても優しい味にしましたので、酸味が苦手なパパさんや、小さいお子さまからお年寄りまで、家族みんなで楽しめるぽんずです。

■こだわりのポイント
●合成甘味料、保存料を一切使用しない酢職人手造りのこだわり酢、みかんのお酢「延命酢(えんめいす)」をベースに使用しています。
●ゆず果汁は、厳選した日本国産を使用しています。
●お醤油の原料に使う大豆・小麦・食塩も、安心の日本国産を使用しています。
●昆布だしにもこだわり、日本国産を使用しています。

すべてにおいて、ワンランク上の美味しさをめざして、原材料に徹底的にこだわりました。

■お使いいただく際のお願い
※原料が国産丸大豆醤油のため、製造した時期により色度(色の濃さ)がかなり違う場合がございますが、品質上問題はございません。
※原材料に保存料等を使用しておりません。その為、開封後は必ず冷蔵庫に保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
※延命酢の原材料に蜂蜜を使用していますので、1歳未満の乳児には与えないでください。
名称 味付けぽん酢
原材料 調味酢(醸造酢(米酢、果実酢)、果糖ぶどう糖液糖、蜂蜜、食塩)(国内製造)、しょうゆ(大豆(国産)、小麦(国産)、食塩(国産))、発酵調味料、ゆず果汁(ゆず(国産))、食塩、昆布だし(昆布(国産)、食塩)、(一部に小麦、大豆を含む)
内容 330ml×6本
賞味期限 製造日より1年
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者 有限会社 近藤酢店
静岡県静岡市葵区東鷹匠町21番地の1
製造所 株式会社 テンヨ武田
山梨県中央市高部1921の8
産直
キーワード
[静岡県][飲む酢][ぽんず]


栄養成分表示(美味しいぽんず100gあたり)
エネルギー 88kcal
たんぱく質 2.7g
脂質 0.0g
炭水化物 19.3g
食塩相当量 7.3g
※この値は目安です。

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